我们都知道,在中国,新东方烹饪教育是规模最大最专业的烹饪学校。其实在外洋,也有三所享誉世界的烹饪学院,他们是谁呢?快随着广小新一起来“涨姿势”!01法国蓝带学院法式蓝带厨艺学院(Le Cordon BleuCulinary Arts Institute)于1895年建立于巴黎,是世界上第一所西餐与西点人才专业培训学校,也是世界上规模最大的西餐摒挡与甜点烘焙职业培训学校。蓝带勋章为西餐与西点专业最高荣誉奖励,蓝带内里的教师多数都是蓝带勋章的获得者。
主要课程包罗厨艺、甜点和葡萄酒。02美国烹饪学院美国烹饪学院原名美国烹饪研究院,学院始建于1946年,是一所历史悠久的烹饪学院。英文原文是Culinary Institute of America,正式缩写为CIA,与美国中央情报局的缩写一模一样。
这是一所私立烹饪学校,共有4个校区,其中3个在美国(划分位于纽约,加利福尼亚和德克萨斯),另外1个校区位于新加坡。座落于哈德逊河滨上的海德公园镇的烹饪学院是它的第一个校区。
CIA结业生们不光就职于全球各大知名旅店、米其林等高级餐厅,更还在美国白宫担任大厨,为总统掌勺。03法国保罗-博古斯学院 保罗·博古斯旅店治理与厨艺学院(Institut Paul Bocuse)位于素有“法国美食之都”之称的里昂市。
学校由世纪名厨保罗·博古斯先生建立于1990年,现任主席为雅高(ACCOR)团体的团结首创人杰拉德·贝里松,学院提供餐饮治理、厨艺(烘培及西餐摒挡)、旅店治理的文凭课程及各种职业培训。其独占的“厨神教育体系”为世界餐饮旅店行业连续输送行业精英。
04与西方烹饪院校相比新东方烹饪学校依然优势显着除了这三所世界级烹饪学校外,美国强生威尔士大学(Johnson & Wales University)、法国Le Notre 和Gregoire Ferrandi也很有名气,可是,和这些西方烹饪学校相比,中国新东方烹饪学校的优势依然显着,是中国学生学习烹饪的不二之选,原因在于:1、学费自制抵家:法国蓝带学院18月学习,学费竟然高达30万元人民币,美国私立学院一年学费甚至到达40万人民币,除此之外,一年生活费也要10万元。而新东方烹饪学校凭据中国家庭实际情况收费,而且还能享受高达万元助学金和其他福利,一些国家政策性的津贴也有,能让学生省下一大笔学费。2、没有语言障碍:中国学生要去西方国家学西点,虽然可以接触到更原滋原味的西点,但要想听懂他们的课程,须要的外语能力也是要具备的,而这些学习成本也需要花不少精神和款项。
新东方烹饪学校因为在中国,所以会因地制宜,联合海内实际情况而开设课程,学习都是中文交流,更直接、更便利。3、就业更有保障:西方的烹饪学校讲求的是自由灵活,因此纵然存在就业指导中心,也仅仅是在简历修改、单元推荐方面予以简朴资助。但新东方烹饪学校会接纳保姆式教育模式,鼎力大举推广企业订单式造就,结业之后可以直接到对口企业上岗,实现高薪就业,让他们可以越发心无旁骛的学习烹饪,毫无后顾之忧。固然,无论是中国的烹饪院校还是西方的学校,只要认真学习,把基本功扎实,掌握一系列的硬本事找事情都是不发愁的!学厨师,就来广州新东方烹饪学校!。
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